1

Todas
recetas del mundo
innovadora
clásica
innovadoras

Pastel de nidos de fetuccine con salsa de nueces y tocino

5/5
En Trattoría, nos apasiona el arte de la cocina italiana. Nuestras recetas son elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo técnicas tradicionales para ofrecerte una experiencia auténtica y llena de sabor. Descubre el verdadero sabor de Italia en cada uno de nuestros platos, cuidadosamente diseñados para deleitar tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y permítenos transportarte a Italia sin salir de casa.

Preparación de
60 minutos,
para 6 porciones

Ingredientes
  • 1 paquete de Nidos de Fetuccine Trattoría.
  • 70 gramos de nueces.
  • Champiñones.
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva Trattoría.
  • Salsa blanca.
  • Albahaca.
  • Tocino (a gusto).
  • Queso rallado (1 ó 2 paquetes).
  • 2 dientes de ajo.
  • Orégano, pimienta y sal.

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Para asegurarnos de tener listo el plato en poco tiempo, comenzaremos preparando los Nidos de Fetuccine Trattoría siguiendo las indicaciones del envase. Es importante que los saques del agua cuando estén a punto, pues luego pasarán unos minutos en el horno y no queremos que se pasen.

02

Pica la cebolla (en cuadritos o julianas, como prefieras) y llévala a un sartén caliente con aceite de oliva Trattoría. Saltea a fuego medio.

03

En paralelo, pica las nueces en pequeños trozos. No buscamos pulverizarlas, pues la crocancia de éstas juega un papel importante en el resultado final.

04

Pica el tocino en cuadritos, los champiñones en láminas y el ajo muy fino. Junta todo y reserva.

05

Una vez que la cebolla se haya suavizado un poco (puedes notarlo por el tono transparente que alcanza), vierte el tocino, ajo, champiñones y las nueces. Añade condimentos a gusto y saltea durante unos minutos para que se mezclen los sabores. Luego, apaga y reserva.

06

En una olla pequeña, prepara la salsa blanca y, cuando esté lista, incorpora queso rallado y revuelve por un par de minutos. Apaga, añade el salteado y deja reposar, siempre revolviendo para que no se endurezca la superficie.

07

Luego de haber colado los Nidos de Fetuccine Trattoría, llévalos a una fuente para hornear, vierte la salsa blanca, algunas hojas de albahaca picadas y revuelve. Puedes esparcir un toque de queso rallado para el gratinado.

08

Lleva al horno por, aproximadamente, 10 minutos o hasta que se dore la superficie.
© 2020 Derechos reservados Trattoria – Simplemente Gourmet | Políticas de privacidad | Mesa Central: (56-2)23776400