Pasta Lista Carbonara con tiritas de pollo marinado

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En Trattoría, nos apasiona el arte de la cocina italiana. Nuestras recetas son elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo técnicas tradicionales para ofrecerte una experiencia auténtica y llena de sabor. Descubre el verdadero sabor de Italia en cada uno de nuestros platos, cuidadosamente diseñados para deleitar tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y permítenos transportarte a Italia sin salir de casa.

Preparación de
30 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

1 paquete Pasta Lista Carbonara Trattoria
880 cc. Agua
200 cc. Leche
2 pechugas de pollo (deshuesadas)
2 cda. Mantequilla
4 cda. Aceite de oliva Trattoria
1 Limón (ralladura)
1 ramita Romero o tomillo
1 cda. Mostaza
3 cda. Salsa de soya
Pimienta

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Cortar las pechugas de pollo en tiras de 2 cm.

02

Colocarlas en un bowl con la ralladura de limón, el tomillo, la mostaza, la salsa de soya y el aceite. Integrar bien todo y dejar reposar por unos 30 minutos tapado.

03

Calentar un sartén a fuego fuerte con la mantequilla e incorporar el pollo. Bajar el fuego y dorar bien por todos los lados, cocinar por unos 5 minutos. Reservar.

04

En una olla agregar 800 ml. de agua, llevar a ebullición y agregar 200 cc. de leche fría. Verter la Pasta Carbonara Trattoria, espolvorear la salsa y revolver hasta que esté bien disuelto, cocinar por 11 minutos. Revolver constantemente hasta que la salsa espese como indica el envase.

05

Servir directamente acompañado con el pollo dorado. Terminar con un poco de tomillo fresco y pimienta recién molida.

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Pasta Lista Carbonara con tiritas de pollo marinado

Preparación de 30 minutos, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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Preparación de
30 minutos,
para 4 porciones