Gnocchi con Merluza

0/5

En Trattoría, nos apasiona el arte de la cocina italiana. Nuestras recetas son elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo técnicas tradicionales para ofrecerte una experiencia auténtica y llena de sabor. Descubre el verdadero sabor de Italia en cada uno de nuestros platos, cuidadosamente diseñados para deleitar tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y permítenos transportarte a Italia sin salir de casa.

Preparación de
35 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

Gnocchi Trattoria
Salsa de Tomate Pomarola
4 porciones de Merluza
Alcaparras
1 limón
1 cda de mantequilla
Aceite de oliva Trattoria
Sal
Pimienta

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Cocinar los Gnocchi Trattoria siguiendo los pasos que indica el paquete.

02

Vierte los Gnocchis Trattoria en abundante agua hirviendo con sal a gusto (1 litro de agua por cada 100 gr de Gnocchi).

03

Cocine por 2 minutos o hasta que floten en la superficie, revolviendo ocasionalmente, escurra el agua y sirva inmediatamente.

04

En una olla pequeña calentar a fuego suave la Salsa de Tomate mediterránea Trattoria

05

Colocar una sartén media a fuego medio, calentar dos cucharadas de aceite de oliva con la mantequilla hasta que esta este derretida y colocar la merluza del lado de la piel. Cocinar por ambos lados, incorporar las alcaparras ya escurridas y lavadas junto a la ralladura de limón.

06

Una vez listos los gnocchi colar e incorporar la salsa de tomates, cocinar un par de minutos más.

07

Servir una porción de gnocchis acompañados de la merluza.

08

Opcional decorar con hojas picadas de perejil o cilantro.

1

Gnocchi con Merluza

Preparación de 35 minutos, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

02

03

04

05

06

07

08

Preparación de
35 minutos,
para 4 porciones